Farina di Ceci

Scopri la farina di ceci, un ingrediente versatile e ricco di proprietà benefiche, ideale per un'alimentazione sana e gustosa. Ottenuta dalla macinazione di ceci secchi, questa farina si distingue per il suo sapore rustico e leggermente nocciolato, e per la sua consistenza fine e delicata.

Un concentrato di benessere:

• Ricca di proteine vegetali: un'ottima fonte di proteine per vegetariani e vegani, contribuisce al mantenimento della massa muscolare.
• Fonte di fibre: favorisce la digestione, regola l'intestino e aumenta il senso di sazietà.
• Contiene vitamine e minerali: apporta vitamine del gruppo B, ferro, fosforo, magnesio, potassio e zinco.
• A basso contenuto di grassi: un'alternativa leggera e salutare alle farine tradizionali.
• Naturalmente priva di glutine: adatta a chi soffre di celiachia o intolleranze (verificare l'assenza di contaminazioni crociate in etichetta).

Versatile in cucina:

• Farinata di ceci: la base per preparare la famosa farinata ligure, una deliziosa torta salata cotta al forno.
• Panelle: perfetta per realizzare le panelle siciliane, frittelle di farina di ceci servite con pane e limone.
• Falafel: un ingrediente fondamentale per preparare i falafel, polpette di ceci fritte tipiche della cucina mediorientale.
• Cecina: la base per la cecina toscana, una sorta di focaccia sottile a base di farina di ceci.
• Pasta fresca: permette di creare una pasta fatta in casa dal gusto delicato e originale.
• Crepes e pancakes: dona una consistenza leggera e un sapore particolare.
• Salse e creme: come addensante naturale per salse e creme vegetali.

Un prodotto di qualità:

• Ceci 100% italiani: coltivati con metodi sostenibili e nel rispetto della biodiversità.
• Macinazione fine: garantisce una consistenza leggera e omogenea.
• Senza additivi e conservanti: un prodotto genuino e naturale.

Consigli d'uso:

• Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
• Per una migliore conservazione, si consiglia di riporre la farina in frigorifero.

Scopri il piacere di un'alimentazione sana e gustosa!