• Sedano Salentino - Verdur8
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Verdur8

Salento-Sellerie

€1,49
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Salento-Sellerie ist eine typische Sorte des Salento, die sich durch knusprige Rippchen und intensiven Geschmack auszeichnet. Reich an Wasser und kalorienarm ist es ein hervorragender Verbündeter für Flüssigkeitszufuhr und Wohlbefinden. Enthält die Vitamine A, C und K sowie Mineralstoffe wie Kalium und Kalzium. Es ist vielseitig in der Küche einsetzbar und kann roh in Salaten, gekocht in Suppen oder als Beilage gegessen werden und verleiht Gerichten Frische und Nährstoffe.

Salentino-Sellerie: ein Schatz des apulischen Landes

Salento-Sellerie ist eine besonders wertvolle Selleriesorte, die in den fruchtbaren Gebieten des Salento angebaut wird. Dieses Gemüse zeichnet sich durch einen langen, fleischigen Stiel mit leuchtend weißer Farbe aus und zeichnet sich durch seinen intensiven und leicht würzigen Geschmack aus.

Warum sollten Sie sich für Salento-Sellerie entscheiden?

  • Einzigartiger Geschmack: Sein kräftiger und aromatischer Geschmack macht es zu einer vielseitigen Zutat in der Küche, perfekt zum Würzen zahlreicher Zubereitungen.
  • Nährwerteigenschaften: Salento-Sellerie ist reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und ein gesundes und nahrhaftes Lebensmittel.
  • Nachhaltiger Anbau: Salentino-Sellerie wird oft nach traditionellen und umweltfreundlichen Methoden angebaut und ist ein Null-Kilometer-Produkt.

Einsatzmöglichkeiten in der Küche:

Salento-Sellerie kann auf verschiedene Arten verwendet werden:

  • Roh: In gemischten Salaten, Dips oder als gesunder und erfrischender Snack.
  • Gekocht: In Suppen, Brühen, Sautés, Beilagen und auch in aufwändigeren Zubereitungen wie herzhaften Pasteten oder Füllungen.

Ein DOP-Produkt:

Um die Qualität und Herkunft dieses wertvollen Gemüses zu schützen, wurde der Foggia-Sellerie als DOP-Produkt (geschützte Ursprungsbezeichnung) anerkannt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Salentino-Sellerie ein Spitzenprodukt ist, ein Symbol der apulischen Agrartradition. Wenn Sie die Gelegenheit haben, es zu probieren, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen!